藕的做法大全家常菜莲藕的做法大全家常 莲藕怎么做好吃呢
莲藕的做法有很多。它可以通过一些工业技术制成莲藕粉，成为滋养和补血的补品。莲藕也可以做成美味的家常菜。让我们来看看莲藕的做法。
炒藕片
1.鲜藕切片，过清水；红灯笼椒去籽切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟，捞出；用冷水沥干。
3.将锅放在火上，将油加热至70%；将莲藕片、红辣椒丁和盐翻炒2分钟；用味精调味后，你可以从锅里出来放在盘子里，滴上芝麻油，撒上葱花。
凉拌藕片
1.将莲藕洗净切片，用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干，放入滚水中稍微焯一下，立即捞起泡冰水。
2.将莲藕片与姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐混合，放入冰箱冷却。
香酥藕片
1、莲藕去皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。
2、将藕片放入沸水中焯水1分钟，取出滤水。
3、将白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐混合成五香炸粉。
4、莲藕片正反面粘一层薄薄的五香炸粉。
5、油温60%热，将藕片放入油锅中火煎至微黄捞出。
6、当油稳定上升到80%热时，将莲藕片放入油锅中煎至金黄色，取出，用厨房纸吸收表面的油。
7、倒入炒油，将蒜末和辣椒圈炒出香味，将香菜末和藕片快速搅拌几次。
轻炒莲藕
材料：莲藕500克，唐芹100克，蒜30克，姜20克，南乳，蚝油，盐、糖、花生油各适量。
做法:莲藕去皮洗净，切片，稍作水备用；芹菜洗净，切片备用；煮油，炸蒜茸和姜茸，炒莲藕片和芹菜一会儿，加入少许南乳和蚝油继续炒，用盐和糖调味，然后放在盘子上。
以上是关于莲藕实践的相关介绍。莲藕的烹饪方法有很多。常见的是炒。如果你不擅长烹饪，你可以选择冷莲藕片。
免责声明：比特网作为开放的信息发布平台，所有资讯仅代表作者个人观点，与我们无关。如文章、图片、音频或视频出现侵权、违规及其他不当言论，请提供相关材料，发送到：2785592653@qq.com。
风险提示：本站所提供的资讯不代表任何投资暗示。投资有风险，入市须谨慎。
粉丝群：提供最新热点新闻，空投糖果、红包等福利，微信：juu3644。
风险提示：本站所提供的资讯不代表任何投资暗示。投资有风险，入市须谨慎。
粉丝群：提供最新热点新闻，空投糖果、红包等福利，微信：juu3644。
相关资讯