吃生蚝的好处和功效与作用

　　吃生蚝的好处和功效与作用，海鲜是很多人喜欢吃的一类食物，常见的海鲜其实也比较多，生蚝就是其中的一种，生蚝吃了有很多好处，而且喜欢吃的人也比较多，以下分享吃生蚝的好处和功效与作用。

　　一、提高肝脏解毒功能

　　在生蚝当中含有非常多的肝糖原，而这种物质对于肝脏有非常大的好处。而且，生蚝当中的牛磺酸不仅能够促进胆汁的分泌，还能够帮助肾脏更快的排出身体毒素，对健康十分有利。

　　二、提高免疫力

　　生蚝当中不仅蛋白质含量极高，其他的各种矿物质也极其丰富，经常食用生蚝，能够帮助身体去除活性酸素，对于提高免疫力有非常大的作用。

　　三、抗疲劳

　　常吃生蚝能够提高心脏功能，从而让身体内的血液流动更加通畅，给身体补充更多的能量，从而有更多的精力来抵抗疲劳。

　　四、提高性能力

　　常吃生蚝，能够让人体分泌更多的荷尔蒙，不仅能够补血，还能够提高性能力。如果男性存在阳痿等性功能疾病，经常吃生蚝就能够有一定程度的改善。而且，在生蚝当中还含有很多的精氨酸，对精子活力也会有很大提高。

　　五、防止骨质疏松

　　生蚝当中含有非常多的钙物质，在进入人体之后，通过胃酸的分解就能够转化成可以被人体吸收的钙质，对预防骨质疏松有非常关键的作用。

　　六、美容养颜

　　生蚝当中各种微量元素的含量都非常高，特别是铁元素以及铜元素。经常吃生蚝，能够缓解身体的缺铁性贫血症状。

　　因为生蚝具有极高的营养价值，所以经常吃也能够调节体内的激素，让其维持在一个正常的水平，对皮肤也能起到很好的滋润效果。如果想要保持一个健康的容颜，经常吃生蚝绝对是个明智的选择。

　　七、改善心脏功能

　　生蚝当中含有很多的牛磺酸，这种物质能够增强心脏功能，还能够保护心肌。如果在平时能多吃一些生蚝，对于心肌梗塞等多种心脏疾病都能够起到很好的预防效果。

　　在平时，可以多吃一些生蚝，对于身体很多方面都有极大的好处。另外，在平时也要进行适量的体育运动，从内而外进行身体调养，自然能够帮助你远离疾病。

　　功效作用

　　生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，具有强肝解毒、净化瘀血、缓解疲劳等功效。

　　1、强肝解毒生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排出堆积在肝脏中的脂肪，从而提高肝脏的解毒作用，减轻肝脏代谢负担。

　　2、净化瘀血生蚝的牛磺酸对于因瘀血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有一定的改善作用。

　　3、缓解疲劳生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能，抑制乳酸的积蓄，帮助疲劳的缓解与体力的增进。另外，生蚝中的牛磺酸与肝糖原不仅可以帮助缓解肉体上疲劳，同时对精神上疲劳的缓解也有较好的.作用。

　　营养价值

　　生蚝营养丰富，属于高蛋白、低脂肪食材，含有人体必需的8种氨基酸，还有牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝等成分。

　　注意事项

　　适宜和禁忌

　　适宜：肺门淋巴结核、颈淋巴结核、心神不安者适宜肺门淋巴结核、颈淋巴结核、心神不安等人群食用。

　　禁忌：海鲜过敏患者海鲜过敏人群不宜食用，生蚝属于常见的海鲜类食物，对海鲜过敏人群，需谨慎食用，避免出现皮肤红点等过敏症状。

　　生蚝的功效与作用

　　1、滋补强壮

　　生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。

　　在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。

　　锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。

　　2、宁心安神

　　崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

　　3、益智健脑

　　所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

　　4、益胃生津

　　李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

　　5、强筋健骨

　　《神农本草经》中记载“（生蚝）久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

　　6、细肤美颜

　　生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

　　7、延年益寿

　　生蚝富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

【吃生蚝的好处和功效与作用】