花胶是什么东西？花胶有哪些营养价值和功效？
花胶，又称鱼肚，是一种以鲨鱼、鲸鱼、鲟鱼等鱼类鳔（即内侧的肠壁）为原料加工而成的食品，具备多种营养价值和功效。下面，我们从多个角度来分析花胶是什么东西，以及它所具备的营养价值和功效。
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