圣女果的功效

　　圣女果的功效，想必大家说起圣女果都知道它又叫小西红柿，是一年生基本植物，属茄科番茄属，也是绝大多数人喜欢吃的一种水果，那么你们知道圣女果的功效是什么吗。

　　补充营养

　　1、圣女果中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B、以及胡萝卜素等微量元素成分，其维生素含量大约是普通番茄的1.7倍，适当的食用些圣女果可以做为平常维生素摄入不足的人群的优质来源。

　　恢复体能

　　2、圣女果从营养价值上看具有良好的生津止渴、补血养血的功效，其内部含有丰富的水分，可缓解口渴不适的现象，除此外，圣女果含糖度很高，如果有体虚乏力、头晕眼花、出冷汗等低血糖表现，适当的吃些圣女果可帮助恢复体能。

　　清热解毒

　　3、圣女果是凉性的食物，而且成分中大部分都是水分，对于有口腔溃疡、牙龈肿痛、口干便秘等上火现象的人群来说，适当的吃些凉性水分多汁的圣女果，可以减轻体内热火对身体造成的不适症候。

　　帮助减肥

　　4、100克圣女果的热量约为22-25大卡，是热量较低的水果，且其中含有的脂肪仅为0.1克，即便是多吃了也不会有什么热量脂肪的增加，而且圣女果中含有的纤维素成分，还能起到一定的清肠排便的效果。

　　圣女果一天中什么时候吃比较好

　　5、圣女果的.食用时间并没有严格的规定，什么时候吃都可以，只是不建议空腹食用，因为圣女果中含有的某种化学物质与胃酸容易结合生成不溶于水的块状物，大量食用可能会有腹痛、腹胀的现象。

　　除此外，有减肥需求的人群不妨用圣女果和黄瓜、西兰花等蔬菜一起拌沙拉代替晚餐食用，这样不仅能丰富口感，饮食热量的摄入也不会很高。

　　1、生津止渴、助消化

　　圣女果味道酸酸甜甜，在炎热的夏天，食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。

　　2、清热解毒

　　圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好食疗作用。

　　3、美容养颜、延缓衰老

　　圣女果含有丰富的番茄红素、维生素C、谷胱甘肽，有很强的抗氧化功效，可以美白、增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生。女性朋友常吃圣女果可以变得更美丽，它是一种天然的美容水果。

　　4、促进生长发育

　　圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力。所以儿童多吃圣女果可以帮助长身体。

　　5、保护皮肤和肝脏

　　圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

　　6、防癌、抗癌

　　圣女果中的番茄红素可以防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，还可以起到治疗前列腺癌的作用。

　　7、保护眼睛

　　圣女果中含有丰富的维生素A，而维生素A能够预防夜盲症，保护视力，并且对于多种眼部疾病有一定的缓解作用，所以食用圣女果能够保护眼睛。

　　8、防晒

　　圣女果具有防晒的功效。圣女果中富含大量的番茄红素，是抵御紫外线的好帮手，另外，这种番茄红素还能保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。

　　二、圣女果的禁忌

　　1、圣女果与食材搭配的禁忌：

　　搭配相克：

　　圣女果+石榴:同食影响营养素的吸收

　　圣女果+黄瓜：同食维生素C遭到破坏

　　圣女果+猪肝：同食会失去原来的抗坏血酸功能

　　圣女果+绿豆：同食伤元气

　　圣女果+红薯：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻

　　圣女果+螃蟹：同食引起腹泻

　　搭配相宜：

　　圣女果+芹菜:同食可降血压降血脂健胃消食

　　圣女果+菜花：同食可降血脂降血压

　　圣女果+卷心菜：同食可预防癌症促进血液

　　2、食用圣女果的注意事项：

　　未成熟的圣女果不要吃，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

　　脾胃虚寒及月经期间不宜食用；

　　不要空腹食用圣女果，圣女果中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

　　拉肚子的时候不要吃圣女果，因为圣女果属于寒性的蔬果，如果在拉肚子的时候食用，无疑会加重。

　　急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　　3、圣女果适宜食用人群

　　一般人群均可食用圣女果。

　　尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。

　　经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状。

　　小记：圣女果具有生津止渴、清热解毒等功效，经常食用对身体很好，需注意不要空腹食用，未成熟的不可以吃。

　　圣女果常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生基本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。圣女果果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10-30克，果实以圆球形为主；种子比普通西红柿小，心形，密被茸毛。

　　1、圣女果的功效与作用：

　　圣女果含有糖分、蛋白质、矿物质、果胶，还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、番茄色素等，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。

　　2、圣女果的选购妙招：

　　颜色越深的圣女果越甜，叶子绿、果实硬的圣女果最为新鲜美味。

　　3、圣女果的储存方法：

　　把圣女果放在通风、干燥、不被阳光直射的地方或者放入冰箱冷藏。

　　4、圣女果的吃法：

　　圣女果可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐臧；未成熟的圣女果含番茄碱较多，有一定毒性，不宜食用；不要吃没有熟透的圣女果，以免造成中毒；空腹的时候食用圣女果可能会造成胃痛；孕妇拉肚子时忌吃圣女果。

　　推荐食谱：圣女果酸奶沙拉

　　原料：圣女果150克，橙子200克，雪梨180克，酸奶90克，葡萄干60克，山核桃油10毫升，白糖2克；

　　做法：

　　1>圣女果对半切开，雪梨去皮切块，去心，橙子切片；

　　2>取一碗，倒入酸奶，加入白糖，淋入山核桃油；

　　3>拌匀，制成沙拉酱，待用；

　　4>备一盘，四周摆上橙子片、圣女果、雪梨，浇上沙拉酱，撒上葡萄干即可。

【圣女果的功效】