哈密瓜的功效和作用

　　哈密瓜的功效和作用？哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。哈密瓜含有丰富的营养成分，而且它的含糖量在15％左右，形态各异，下面小编为大家分享哈密瓜的功效和作用，一起来看下吧。

　　1、预防各种癌症

　　该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

　　2、预防冠心病

　　哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

　　3、防晒

　　据《每日邮报》日前报道，这位农夫在无意中发现，一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时，他们发现，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

　　4、养颜护眼减肥

　　其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

　　一、简介

　　哈密瓜，古称甜瓜、甘瓜。哈密瓜有 “瓜中之王”的美称，含糖量在15％左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香。但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以 “红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

　　二、哈密瓜的营养价值

　　哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。哈密瓜含有丰富的营养成分，有维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸、生物素等维生素类营养素，还有钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等矿物质元素。

　　瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高 17 倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

　　三、哈密瓜的功效

　　中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热、止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘，贫血和便秘患者。现代研究发现，哈密瓜含有丰富蛋白质、葡萄糖、维生素及铁、磷、钙等微量元素它对人体的造血机能有显著的促进作用。

　　食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。对女性来说也是很好的滋补水果。

　　哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

　　三、选购方法

　　哈密瓜选的好的'话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？方法很简单：最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。然后是闻味道，香味应该比较明显。再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。

【哈密瓜的功效和作用】