荞麦面粉的做法大全荞麦面粉的做法大全
对于荞麦大家都非常熟悉了,这是大家都非常常见的一种食物,而且荞麦面粉也可以做出很多美味的食物,这是大家都非常关心的,那么下面我们就一起来详细的了解一下荞麦面粉的做法。
韩式荞麦凉面
材料
1.180克荞麦面
2.1个水煮鸡蛋
3.1个亚洲梨
4.1根小黄瓜=1/2根大黄瓜
调料
1.4大匙韩式辣酱
2.2茶匙韩式辣椒粉
3.4茶匙香油
4.4大匙糖(如果不爱吃太甜,可以减半)
5.2瓣大蒜切碎
6.2茶匙熟芝麻
7.1茶匙酱油
做法
1.用大锅烧水(水要多些,不要煮糊了),水开下面,煮上5分钟。面好后,用凉水洗2-3次。沥干水备用。
2.把所有的调料混合好。我加了2-3大匙水让调料稀些。
3.把鸡蛋切半。亚洲梨和黄瓜切丝。
4.把面用调料拌好,把梨丝和黄瓜丝放面上,最后放上和撒上熟芝麻。
自制荞麦面
材料
荞麦粉(也可以用荞麦磨成粉),面粉,鸡蛋
做法
1、荞麦粉和面粉按一比一的比例混合,然后加鸡蛋和成面团,醒上个半小时。
2、然后再揉一下擀成面皮切成面条,下锅煮好。
3、配上青菜和自己做的炸酱即可,自己做的就是香啊~~
通过上面文章的介绍,相信大家对于荞麦面粉的做法都有了一定的了解了,荞麦面粉能做出很多好吃的食物,不但能做出面条,还能做出馒头糕点,是大家都很喜欢吃的,因此大家在日常生活中不妨自己在家尝试一下,一定会很好吃的哦。
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