芒果怎么催熟？这个方法安全可靠吗？芒果三种人不宜吃？
芒果怎么催熟？这个方法安全可靠吗？芒果三种人不宜吃？
芒果作为一种时令水果，广受人们的喜爱。然而，在一些地方，为了增加芒果的销售量，一些商家会采用催熟剂来催熟芒果。这样做虽然能够增加芒果的甜度和软度，但很容易给人体健康带来潜在风险，下面我们一起来探讨一下。
芒果怎么催熟？
芒果的催熟有很多方法，常见的催熟方法包括：
1. 硫磺熏蒸法。
硫磺熏蒸法又被称为“熏黄法”，它是通过在严密的容器中加入硫磺，再用高温加热使硫磺燃烧，产生二氧化硫熏蒸芒果，使芒果变黄，软化，提高糖度。但是，这种方法会产生二氧化硫，对人体健康有潜在危害。
2. 乙烯处理法。
乙烯是一种天然植物生长激素，在芒果运输过程中，商家可以将芒果放在密闭的容器中，然后喷洒一定浓度的乙烯气体，通过乙烯气体的作用，芒果就能够催熟。但是，100%纯乙烯有毒性，使用不当会对人体健康造成损伤。
3. 灰熏法。
灰熏法是指用生石灰烧成的石灰粉，再配以明矾、甜菜碱等粉末进行熏蒸的方法。在有效软化芒果的同时也使得芒果颜色变黄。但是，由于芒果在灰熏前一般都需要水洗，而石灰粉会与水发生化学反应，产生的毒性物质可能会对人体造成健康风险。
这些方法安全可靠吗？
以上催熟方法，虽然能够快速催熟芒果，但是都存在各自的潜在危害，对人体健康有所损害。因此，在购买芒果的时候，我们要挑选新鲜的芒果，而不是催熟的芒果。
芒果三种人不宜吃？
尽管芒果味道美味，但是有三种人是不宜吃芒果的：
1. 肠胃疾病患者。
芒果中含有较多的果糖和果胶，食用过多会增加肠胃消化负担，容易刺激胃黏膜，使病情加重。因此，肠胃疾病者尽量少食用芒果。
2. 进口芒果过敏体质者。
进口芒果中含有丰富的过敏原质，过敏体质者食用后容易引发过敏反应，如皮肤瘙痒、口唇肿胀、过敏性鼻炎等。
3. 慢性病患者。
慢性病患者身体较为虚弱，芒果含有丰富的维生素C和果酸，可能会加重口腔溃疡、龋齿等症状，影响病情。
结尾
在日常生活中，我们应该养成选择新鲜水果，健康饮食的好习惯，以保证身体健康。同时，尽管美食固然诱人，但是我们也要结合自身状况，选择适量的食物，以达到健康的目的。
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