佛跳墙是什么菜？佛跳墙是哪一菜系的代表作？
佛跳墙是闽菜的代表菜之一，也是中国传统名菜，属于福建厦门的特色菜肴。它以选料丰富、烹饪复杂、口感独特而闻名于世。佛跳墙的由来佛跳墙的名字来自于一个传说故事。相传，在古代，有一位福建厦门的寺庙里
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