锌 锌的作用是促进生长发育、维持人体正常食欲、促进伤口愈合等。1、促进生长发育:锌参与蛋白质合成、细胞生长、分裂和分化等过程。还参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢,对胎儿生长发育、性器官和性机能发育均具有重要调节作用。2、维持人体正常食欲:锌可以让人体维持正常的味