回锅肉配菜回锅肉配菜有哪些 回锅肉都有哪些配菜
回锅肉配菜 回锅肉的配菜包括青椒、洋葱、蒜苗、豆干等。回锅肉味道鲜美，肥而不腻。它是四川传统菜肴中家常菜的代表性菜肴之一。它属于川菜系列。最经典的搭配是青椒回锅肉、香干回锅肉和蒜苗回锅肉。 所谓回锅，是指再次烹饪。制作时，将肉放入锅中，炒一些油，然后盛出，最后加入配菜一起炒。做回锅肉
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